Il Langhe Rosato è la più piccola delle produzioni, nato come esperimento nel 2020, è prodotto da uva Nebbiolo di un giovane vigneto con un’esposizione più fresca a nord-est e con buona altitudine. L’uva è pigiata e le bucce, dopo un breve contatto di circa dodici ore, sono separate con pressatura soffice. Il colore è un delicato rosa caldo, il vino è fresco e elegante, ma con una buona componente tannica che lo rende molto adatto come aperitivo, ma anche in abbinamento a carni leggere.
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