Questo vitigno di origine germanica ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni particolari e predilige il clima fresco e soleggiato. Queste condizioni sono presenti nelle zone attorno al Lago di Monticolo ed in microzone limitrofe, dove i terreni porfirici donano al vino il suo carattere speciale. Il Riesling Fallwind si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un fuoriclasse sempre più apprezzato.
| Abbinamenti | Ideale con piatti di pesce, risotti e verdure grigliate. |
|---|---|
| Denominazione | Fallwind Riesling 2023 Alto Adige DOC |
| Descrizione del Produttore | San Michele Appiano è rinomata per i suoi Riesling di alta qualità. |
| Metodo di Produzione | Vinificazione in acciaio per preservare freschezza e tipicità |
| Note di Degustazione | Giallo paglierino con profumi di agrumi, pesca e una leggera nota floreale. Fresco, equilibrato e con una piacevole acidità. |
| Annata | 2023 |
| Formato | 75 cl |
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